Notre agence veut aussi promouvoir une manière de se nourrir bonne, propre et juste dans l’esprit du mouvement international Slow Food né en Italie.

  • Bonne parce que se nourrir est non seulement une nécessité mais aussi un plaisir lié au goût et à la convivialité.
  • Propre parce que les crises alimentaires ont fait prendre conscience à quel point l’agriculture forcée et l’alimentation manipulée peut porter atteinte à notre santé.
  • Juste car prônant un revenu juste pour le producteur et les autres acteurs de la chaîne alimentaire et un prix juste pour le consommateur.

En respectant la philosophie du Slow Food, et en tentant de l’adapter au contexte africain qui est à mille lieux du contexte occidental qui a vu naître le mouvement slowfood,  l’agence développera les trois missions principales :

  • défense de la biodiversité,
  • éducation au goût,
  • liaison directe des producteurs et des co-producteurs aux consomateurs.